为什么吃面食的人长得比较壮 ，原来是这些原因！

北方人喜欢吃面，南方人喜欢吃米饭，这些中国南北方饮食中最大的差异！几乎所有的人都有一个意识，那就是北方人整体要比南方人长得粗壮，男人更高大，女人更高挑。都说体质的好与差跟日常的饮食有很大的关系，北方人喜好吃面，所以长得壮；南方人喜欢吃米饭，所以体质较弱，真的是这样吗？

一、面食和米饭的营养成分分析：

米饭、馒头各有所爱，饮食习惯不同而已。其营养价值略有差异，论到经常吃的差异要看你怎么吃了。如果是等同重量的米饭、馒头相比，馒头的热量、升糖指数都高于米饭。

二、饮食习惯

南方区北方吃不惯面食的主要原因是味道太单一了！比如新疆的馕，几乎没有什么味道，很干很厚实，一般的南方人都吃不下去！但是正是因为馕的这种特性，使其富含有丰富的膳食纤维。

南方人喜欢吃味道比较丰富的食物，如果一顿饭的菜太少了或者太素了，基本上吃不饱，南方人讲求的是吃好！所以会有油炸馍片、各种炒饭、油炸面食等等，因为油炸后的面食再裹上调料，这样味道就好多了，但是面食经过油炸后会损失大量的能量！

北方人就不一样，一个馕就一碗汤吃得很开心，只要是吃得饱就OK，对味道的要求没有南方那么高！

三、差异

刚上大学那会儿，室友北方人，长得特粗壮，一起去食堂吃饭，我们这些南方人都会打好几个菜，而他则去买两三个馒头，打一份素菜，就这样吃一顿！当然看到我们五花八门的菜的时候，很疑惑的问到：你们吃得怎么好，为什么还长不胖？我们家（山西）基本上都是蒸一屉馒头，再炒个素菜就行了！除了有客人来才会多炒几个菜！